엄지네포장마차는 2013년 강릉 동부시장 골목에서 시작해 전국적인 꼬막비빔밥 열풍을 일으킨 원조 맛집이에요. 특제 비법 양념과 신선한 수산물로 언제 어디서나 줄 서서 먹던 그 맛을 선사합니다.

강릉 3대 맛집 엄지네포장마차의 손맛을 담은 가리비장

백화점 팝업마다 오픈런과 조기 품절을 기록해 온 강릉 엄지네포장마차의 양념 노하우를 가리비에 그대로 담았어요. 줄 서지 않아도 강릉 현지의 그 맛을 집에서 만날 수 있답니다.

통통한 가리비 순살을 매콤달콤 특제 양념에 재운 밥도둑

쫄깃하게 씹히다 사르르 풀리는 관자의 달큼함에 감칠맛 넘치는 특제 양념이 어우러져요. 맵지 않고 균형 잡힌 단짠 양념이라 온 가족이 즐기기 좋답니다.

개봉 후 밥 위에 올리기만 하면 끝나는 초간편 한 끼

별도 조리 없이 포장만 뜯으면 바로 먹을 수 있어요. 따끈한 밥에 올려 슥슥 비비면 가리비장 비빔밥이 완성되고, 김에 싸 먹거나 소면·주먹밥에 곁들여도 별미랍니다.

체크 포인트

• 강릉 원조 맛집의 손맛을 담은 가리비장
• 통통한 가리비 순살과 쫄깃한 관자
• 엄지네 노하우를 담은 매콤 달콤 특제 양념

울타리 추천 팁

해동법

드시기 전 냉장실에서 자연해동해 주시면 오동통한 가리비살의 식감을 즐기실 수 있어요.

Tip. 따뜻한 밥에 가리비장 2~3스푼과 참기름, 김가루를 넣고 비비면 가장 맛있게 즐기실 수 있습니다. 김에 싸 먹거나 소면, 주먹밥에 곁들여도 좋습니다.

브랜드 스토리

벌교 출신 남편의 고향 맛과 아내의 손맛이 어우러져 뻘 없는 강릉 땅에서 국내 최초로 꼬막무침 비빔밥을 개발했어요. 둥그런 접시 가득 알차게 얹어낸 꼬막과 향긋한 기름이 어우러져 전국적인 줄 서는 맛집으로 자리매김했습니다.

엄지네에서 먹던 꼬막맛 그대로 정성껏 전합니다

손수 발라낸 신선한 꼬막살에 쪽파와 청양고추, 그리고 특제 간장 양념을 더해 잊을 수 없는 맛을 완성합니다. 이제 집에서도 강릉에서 먹던 그 맛과 감동을 그대로 느껴보세요.