누리마루는 독자적인 제면 노하우로 전문점의 정통 냉면 맛을 대중화해 온 냉면 전문 브랜드예요. 엄격한 위생 기준과 품질 관리를 바탕으로, 외식업 사장님과 소비자 모두에게 믿고 사랑받고 있습니다.

속초 정통의 맛, 매콤새콤 명태회무침 듬뿍

명태살을 매콤새콤하게 곰삭혀 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 살린 속초식 명태회무침을 듬뿍 올렸어요. 쫀득한 명태회가 선사하는 감칠맛이 정통 함흥냉면 특유의 깊고 진한 풍미를 한층 더 완벽하게 살려준답니다.

가늘고 탄력 있는 탄탄한 면발

누리마루만의 오랜 제면 노하우를 집약해, 비빔 양념이 가장 잘 흡수되는 이상적인 굵기와 식감의 황금 밸런스를 완성했어요. 전분을 주원료로 사용해 툭툭 끊어지지 않는 찰진 탄력감 덕분에, 마지막 한 젓가락까지 퍼지지 않고 쫄깃하게 즐길 수 있답니다.

집에서 단 3분이면 완성되는 전문점 스타일 비빔냉면

별도의 해동 없이 끓는 물에 가볍게 삶아내기만 해도 정통 함흥냉면 특유의 쫄깃한 식감이 그대로 살아나요. 매운맛이 강하지 않은 새콤달콤한 양념과 명태회의 깊은 감칠맛이 어우러져 자꾸만 손이 가는 별미를 선사한답니다.

체크 포인트

• 쫄깃하고 부드러운 속초식 명태회무침
• 전분으로 만든 가늘고 탄력 있는 면발
• 단 3분만에 집에서 즐기는 전문점의 맛

울타리 추천 팁

조리법

① 끓는 물에 면을 잘 풀어가며 40~50초간 삶아주세요.
② 삶은 면을 찬물에 헹군 후 물기를 완전히 제거해 주세요.
③ 그릇에 면을 담고 동봉된 명태회무침과 소스를 넣어 비벼주세요.

Tip. 기호에 따라 삶은 계란, 오이채, 무절임 등을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.

브랜드 스토리

누리마루는 세상을 뜻하는 순우리말 '누리'와 꼭대기를 뜻하는 '마루'가 더해져 탄생한 이름이에요. 세상에서 으뜸가는 맛과 품질로 고객의 식탁을 풍성하게 만들겠다는 굳은 철학과 자부심을 담았습니다.

전문점의 정통 냉면 맛을 모두의 식탁으로

수년간 축적해 온 독자적인 제면 노하우와 깊고 진한 육수의 황금 비율 비법을 바탕으로 정통 냉면의 대중화를 이끌어 나갑니다. 철저한 품질 관리를 거쳐 생산한 신선한 제품으로, 일상 속 가장 완벽한 한 끼의 기쁨을 선물해 드립니다.