미국 알래스카에서 잡은 자연산 대구를 먹기 좋은 크기로 손질한 대구전감입니다. 담백하고 부드러운 대구살 본연의 맛을 즐길 수 있으며, 별도의 복잡한 손질 없이 집에서도 간편하게 대구전을 완성할 수 있습니다.

알래스카 자연산 대구 100%

미국 알래스카 해역에서 잡은 자연산 대구를 100% 사용했습니다. 대구 본연의 담백하고 깔끔한 맛을 살려 다양한 한식 요리에 활용하기 좋습니다.

부드럽고 촉촉한 대구살

대구살 특유의 부드럽고 촉촉한 식감과 은은한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 달걀물을 입혀 노릇하게 부치면 담백한 대구살과 고소한 달걀의 풍미가 조화롭게 어우러집니다.

간편하게 준비하는 대구전

대구를 전으로 부치기 좋은 크기로 준비해 번거로운 손질 과정을 줄였어요. 필요한 만큼 꺼내 조리하기 좋아 명절 음식은 물론 평소 반찬이나 손님상에도 간편하게 활용할 수 있습니다.

체크 포인트

• 알래스카 자연산 대구 100%
• 부드럽고 촉촉한 대구살
• 간편하게 준비하는 대구전
  

울타리 추천 팁

보관

제품은 -18°C 이하에서 냉동 보관해 주세요. 해동한 제품은 재냉동하지 않는 것이 좋습니다.

조리

냉장 해동한 대구살의 물기를 제거한 뒤 소금과 후추로 가볍게 밑간해 주세요. 밀가루를 얇게 묻히고 달걀물을 입힌 다음, 기름을 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐 속까지 충분히 익혀 주세요.

Tip. 완성된 대구전은 간장에 식초를 살짝 더한 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 동그랑땡이나 호박전과 함께 모둠전으로 준비하면 더욱 풍성한 한 상을 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 달걀물에 다진 파나 홍고추를 더하면 색감과 풍미를 한층 살릴 수 있습니다.