[선한세상] 선한 죽염된장
직접 재배한 유기농 콩과 800도 이상에서 구운 죽염을 주원료로 하여 재래방식으로 만들었습니다. 잡내가 없어 깔끔하고 담백합니다.
제조과정
전통방식으로 만든 죽염된장
콩을 씻어 삶고 메주를 발효한 후 메주를 씻어서 그늘에 살짝 말린 다음, 항아리에 넣고 소금물과 숯, 고추를 넣고 장을 담습니다. 한 달 보름 정도 담가진 메주와 간장을 갈라서 각각 된장, 간장으로 장독대에서 숙성시킵니다.
영양성분
한국 전통 발효식품, 된장의 힘
한국의 전통 먹거리로 유명한 된장은 콩을 발효시켜 만든 음식으로, 피부병 및 혈관질환 예방에 영향을 끼치며, 레시틴 성분이 함유되어 있어 뇌 건강에도 매우 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
활용법
초간단 죽염된장 활용법
뜨거운 물에 나물을 데친 후 된장과 함께 무치면 상큼한 나물이 됩니다. 고기와 쌈을 먹을 때 된장을 넣어 드시면 유산균이 살아있어 건강에 좋으며 고추장, 쌈장을 담글 때도 활용할 수 있습니다.
California Proposition 65
WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food
위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.
알러지 정보 | 대두 함유 |
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제조사 | 농업회사법인 선한세상 주식회사 |
원산지 | 전라남도 나주시 |
원재료명 | 콩(대두-국내산100%) 85%, 죽염(국내산 100%) 15% |
선한세상은 전남평야의 중심지인 전라남도 나주에 위치하고 있습니다. 비옥한 땅과 청정한 자연 환경 속에서 직접 기른 신선한 재료로 건강한 식품을 만들고 있습니다..